/image%2F0549940%2F20170530%2Fob_2dd3b0_11222699-1177174318975516-774831391081.jpg)
/image%2F0549940%2F20150103%2Fob_c9e1d2_scopebistrologo3-jpgbon.jpg "Le gratin de pâtes part en croisière Méditerranée")
Le gratin de pâtes part en croisière Méditerranée
Quand le gratin de pâtes part en croisière Méditerranée
-----------------------------------------------------------------------------
On laisse notre petit gratin de coquillette jambon et on va voyage un peu …
Et comme en mai fais ce qu'il te plait on va préparer un bon gratin de pâtes au trois fromage bien chaud ...
Le temps est plutôt automnale et j'ai pas encore envie de manger des crudités.
En peu de fromage - gruyère pour la France, du ricotta pour l'Italie et de la fêta pour la Grèce.
Et voila on voyage dans le bassin de Méditerranée ....
Gratin aux trois fromage
-------------------------------
INGREDIENS:
(pour 6 personnes)
300-400g de pâtes ( pour moi La Molisana Ditali 45 ) ou Mezze Maniche Rigate ou Mezze pene rigate
200g de lardons allumettes nature
3 courgettes moyennes
12 petites tomates cocktails
10cl de creme fraiche liquide
250g de ricotta
100 de fêta
70g de gruyere
1/2 de botte de persil
1-2 gousse d'ail
morceau de beurre
Sel, poivre, piment d'espelette
Préchauffer votre four a 180°.
Faites cuire les pâtes dans l'eau salé al dente.
Laver et éplucher les courgettes ( un oui un non en laissent un peu de vert )
Couper les en deux en sens de longueur et couper des demis tranche assez fine.
Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse.
Quand ils sont bien revenu réserver les.
Dans la même poêle ajouter un morceau de beurre et faites dorées les courgettes. Elle doivent colorées un peu sans être trop cuites.
Saler, poivrer et saupoudrer de piment d'espelette a votre gout.
Reserver.
Dans un petit mixeur mélanger la ricotta, fêta, l'ail écraser et persil haché.
Gouter avant de saler car la fêta est assez sale comme fromage.
Ajouter la crème fraiche mixer a nouveau.
Dans un plat a gratin, déposer la 3/4 de pâtes.
Couvrez de courgettes, lardons, de tomates couper en deux.
Ajouter 3/4 de sauce au fromage.
Déposer le restant de pâtes, la sauce et saupoudrer de gruyere.
Enfournée pour 30-35 minutes.
Quand le dessus est bien dorée c'est prêts.
Régalez Vous car c'est pas encore le temps estivale !
#pâtes #gratin #courgette #lardons #tomates #fromage #fêta #ricotta #gruyere #piment d'espelette
tomates cocktails, courgette, La Molisana Ditali 45
Gratin aux trois fromage
Gratin aux trois fromage
By///Jenna Maksymiuk
/http%3A%2F%2Fimg.hellocoton.fr%2Ffr%2Fbadges%2Fbadge-01-160x100.png)
Commenter cet article