Tomate & Basilic façon cannelloni

Tomate & Basilic façon cannelloni

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INGREDIENS:

pour 3 personnes

• 15 petites tomates cerises
• 12 cannelloni
• 250 g de ricotta
• 30 feuilles de basilique frais
• 100 g de fromage rapé
• Sel, poivre

Pour le bechamel:

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• 30 g de beurre
• 30 g de farine de blé
• 50 cl de lait
• 1 pincée de noix de muscade
• Sel, poivre

Faites fondre le beurre en petits morceaux dans une petite casserole.

Dès qu'il est fondu et avant qu'il ne se colore, ajoutez la farine. Amalgamez bien farine et beurre en remuant à feu doux.

Fouettez pour obtenir un mélange bien lisse. Ajoutez alors petit à petit le lait froid tout en continuant à tourner.

Salez et poivrez, laissez mijoter une dizaines de minutes sans cesser de tourner. Ajoutez une pointe de muscade.

Pour les cannelloni:

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Préchauffer le four a 180°.

Couper les tomates en quatre.Couper finement le basilic.

Dans un saladier mélanger le fromage ricotta avec les tomates et basilique.

saler et povrez a votre goût.

A l'aide d'un sac de congélation remplire les cannelloni de cette préparation.

Arranger les cannelloni dans un plat qui va au four.

Couvrir de bechamel, éventuellement saupoudrer de quelques feuilles de basilic frais.

Terminer par le fromage rapé.

Enfourner pour 35 minutes.

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A l'aide d'un sac de congélation remplire les cannelloni de cette préparation.

Couvrir de bechamel, éventuellement saupoudrer de quelques feuilles de basilic frais.

Tomate & Basilic façon cannelloni

BY///Jenna Maksymiuk

Comments

[patmamy]

grâce à ton passage je découvre ton merveilleux blog bz patmamy

[Bistro de Jenna]

Merci Pat :)

[LadyMilonguera]

Hummmmmmm... voilà qui me donne faim !

[Bistro de Jenna]

:)