Gâteau aux prunes reines-claude

Gâteau aux prunes reines-claude

INGREDIENS:

(pour un moule de 18cm de diamètre)

• 8 prunes reine-claude
• 110 g de farine
• 90 g de sucre roux
• 80 ml de lait tiède
• 10 cl de huile de tournesol
• 2 oeufs
• 25 g de levure fraiche de boulanger ( si non un sachet désydraté)
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à soupe de vergeoise

Dans un grand saladier verser le sucre, la farine, la levure, le lait tiède, les oeuf battus et l'huile.

Laisser sans toucher à la pâte pendant 1 heure.

Après le temps éculé mélanger bien la pâte avec une cuillère en bois.

Préchauffer votre four à 180°.

Tapisser votre moule à gâteau (18cm de diamètre) avec le papier cuisson.

Laver et couper les prunes en quatre.

Verser la pâte et ranger les quartiers de prunes reine-claude dans la pâte.

Saupoudrer de vergeoise et de la cannelle.

Enfourner pour 25 minutes de cuisson.

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Gâteau aux prunes reines-claude

Gâteau aux prunes reines-claude

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013

Comments

[Laurianne]

Un vrai delice ! Avec des abricots ce doit etre top aussi

Jai quand meme une question dans la première partie tu dis verser dans un grand saladier mais tu ne melanges pas les ingredients?

[Bistro de Jenna]

Quel question ?

[kaki]

Je me pose la mêmê question, et non ce n'est pas expliqué!

[Bistro de Jenna]

C'est bien expliqué dans la recette ;-)))

[gourmandelise]

Il est très appétissant ton gâteau avec ces prunes!!
Un régal!!

[choupette82]

C'est super bon pour une pause gourmande , j’adore !
Bon mardi, !

[Bistro de Jenna]

MERCI pour Vos messages
N'hesite pas a faire ce gateau il est top
Bon journee a Vous BISOUS
Jenna

[Géraldine]

Hummm que ça à l'air délicieux !! Encore une bien jolie recette, bravo ! Bonne soirée, bises.

[LeeYaa]

Moelleux, fondant et fruité, tout ce que j'aime !

[sotis]

hummm j'ai justement des reines claudes dans mon frigo!!!! bisous

[circuit sud maroc]

rapide, simple, mais terriblement appétissant! j'adore faire ce genre de recette :)

[choupette88]

un joli gateau qui me tente !
c'est trop joli !Un petit vote pour ma bûche d'été stp, le lien sur mon blog à la fin de chaque article.
Merci et bonne fin de journée.
Bisous

[Bistro de Jenna]

c'est voter Choupette
a bientôt
jenna

[novice en cuisine]

Wahouuu il est trop trop beau!

[Bistro de Jenna]

;o))))